Une cuvée issue du sol de marnes du coteau de la Mailloche, un des terroirs les plus réputés d'Arbois, notamment pour le chardonnay.

Vif, avec des touches de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes, un blanc à la fois subtil et marqué par l'énergie de son acidité et de sa connotation oxydative : le style particulier d'une vigneronne engagée.