Cépage typiquement ligérien, peu répandu mais parfaitement adapté à la “douceur angevine”, le grolleau offre des vins modérés en alcool et en tannins, au jus frais et croquant.

Une cuvée issue de vignes septuagénaires de grolleau, vinifiée en douceur en grappes entières : un vin frais et juteux, nuancé de fruits rouges avec une petite touche poivrée.