Une sélection parcellaire d'une vigne de pinot blanc située sur les contreforts du mont Sonnenberg et marquée par la présence d'une chapelle, avec une vinification précédée d'une courte macération de quelques heures, et un élevage en fûts.

Tout en notes de fruits (pomme, agrumes…) soulignées de discrètes touches épicées et nuances fermentaires, un pinot blanc au jus plein d'allant et de vivacité avec une belle intensité minérale.