Les Griottes (P. Desplats et S. Dervieux) - Région : Vallée de la Loire

Les Griottes : Pat et Babass (Patrick Desplats et Sébastien Dervieux)

Aux Griottes il y a des poules des canards des oies. Il y a aussi des chevaux pour les vignes, sur une myriade de parcelles, dont nos deux loustics s’occupent comme un curé de ses ouailles. Pat (Patrick Desplats) et Babass (Sébastien Dervieux) les écoutent, leur parlent comme le père Haquet, lui qui était bio bien avant l’heure !

Ici le raisin ressemble a ce qu’il doit être, sauvignon, groslot, chenin blanc … : la vigne nous parle de sa terre de schistes ou quartzites, des fleurs et des abeilles qui butinent… tout ca fait du vin de soif avec tout ce qu’il faut  de fruit et de caillou dedans !

Mention spéciale pour les moelleux de chenin sans aucun SO2 ! La douceur angevine...

Pat et Babass ont maintenant chacun leur cave, à suivre...