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Alain Castex - Région : Languedoc-Roussillon

Casot des mailloles : Achetez les vins d'Alain Castex, le vigneron terrassier

Murets à remonter à la main, canaux de fossés en dalles de schistes à entretenir après les pluies diluviennes qui s’abattent sur les terrasses escarpées de Banyuls : voilà le gros du travail d’Alain. Après ça, comme pour se délasser de ces travaux titanesques, dans son petit chai, avec sa femme Ghislaine, il jongle pour faire du vin de terroir à son image : difficile d’abord puis généreux et intense. Alain refais-nous du Vin Antique !