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Champagne

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Champagne

NOTRE SELECTION DE CHAMPAGNE

 

En amuse-bouche, quelques chiffres en Champagne : 6 000 viticulteurs,  20 en bio, 3 en biodynamie.

Les Champagne que nous proposons sont réalisés, comme nos vins, à partir de raisins cultivés sainement, sans produit chimique. Les raisins sont vendangés à la main, pressés sur un pressoir traditionnel champenois, et la vinification est ensuite réalisée de façon traditionnelle, avec très peu ou pas d'introduction de soufre.

Cette sélection rare et exceptionnelle de Champagne allie la noblesse et la finesse des bulles, à la qualité des vins nature.